French
フランス料理を
もっと身近に
「Bistro Auger(ビストロ オジェ)」は、
「山形駅」から徒歩3分のところにある、小さなフレンチレストランです。オーナーシェフがフランスにて学んだ料理の数々は、1つ1つ丁寧に仕上げる本格的なものばかり。高級食材だけに頼らず、身近な素材も使い、上質な味わいを生み出しています。
それは〝もっと気軽にフランス料理に触れてほしい〟という想いゆえ。日々のディナーをはじめ、デート・女子会・貸切パーティーなど、思い思いの用途でご利用ください。
ingredients
旬の食材でお届けする
本格フレンチ
当店では、旬の味覚を用いることを大切にしています。
山形産の食材を中心に、野菜は農業の経験がある店主自らの目で厳選。
素材を活かした味わいに仕上げてご提供します。
CHEF
シェフの歩み
オーナーシェフ
三浦 寧- MIURA YASUSHI -
大学時代の居酒屋でのバイトを経て、卒業後に飲食の道へ。北海道ニセコの焼き鳥店で働いたのち、一年間農業に携わる。
その後、就職したホテルでは洋食レストラン部門に配属され、フランス・イタリア料理を学ぶ。30歳の時にワーキングホリデーでフランスへ渡り、ワインバーやレストランで修業後に帰国。
山形市に2009年、「Bistro Auger(ビストロ オジェ)」をオープン。
FLOOR
「Bistro Auger(ビストロ オジェ)」では、日常使いから誕生日ディナー、記念日の食事、二軒目使いなど様々な使い方ができます。
お席は12席のカウンターをメインに、4人掛けのテーブル席が2卓。オープンキッチンを囲んだカウンターからはシェフが料理を作る様子を見ることもでき、デートのディナーやバー使いにもおすすめの特別なお席です。
テーブル席は、壁側がソファー席になっているのでゆったりとお過ごしいただけます。
Course
気軽に楽しむコース
食事会や女子会などのお集まりの際には、ぜひコースをご活用ください。
フランスで学んだレシピを忠実に守った品々は、お酒との相性も抜群です。
お好みのボトルワインと共に、
どうぞ賑わいのひとときを。
Wine Bar
ワインと共に過ごす
二軒目のひととき
「もう少し飲みたい」。
そんな夜も、ワインバーとしての顔を持つオジェへぜひ。豊富なアラカルトはもちろん、「赤ワインに合う料理」「あっさりとしたおつまみ」など、ご希望に沿った一皿もご提供いたします。
気軽にお声掛けください。
Shop
Information
WEB予約
- 店名
- Bistro Auger(ビストロ オジェ)
- 住所
- 〒990-0039
山形県山形市香澄町1-9-11
VIP本田館 B1F
- アクセス
- JR各線「山形駅」東口より徒歩3分
- 営業時間
- 17:00~0:00
- 定休日
- 日曜日
※祝日は基本的に営業。
日曜日を含む連休の場合、
最終日にお休みします。
- 席数
- 20席(カウンター12席、テーブル8席)
- クレジット
カード - 可(VISA, AMEX, JCB)